マナカ商事では、熊本県産・高知県産・茨城県産の生姜を主に取り扱っています。
国内トップ産地である熊本県ではJ-GAPや特栽品を企画し、茨城県産は弊社グループとJAの指導員で巡回を行い農業技術への貢献を志しています。

 

生姜は植物の特性上、10月~11月に収穫したものを当年12月から14か月程度に渡って販売します。保管できる期間が長い熊本・高知の品物はやはり国内トップ産地といわれる所以でしょう。

茨城県産はまだまだ通年での販売が難しいのが現状で、指導員が知恵を絞りあい農家の指導や、弊社の保管技術の向上に努めています。